Corso di Latte Art

Perchè frequentare questo corso

Il corso è dedicato a baristi che già operano nel settore e  che hanno una buona manualità e gestione della crema di latte e vogliono migliorare la propria arte dell’utilizzo del latte nelle varie preparazioni di caffetteria.

Apprendimento delle figure base del latte art ovvero cuore, rosetta.

Il corso è a numero chiuso, per un massimo di 6 partecipanti

Durata del corso

Mercoledì 23 Maggio dalle 09:30 alle 17:30 con piccola pausa pranzo

Programma

• I segreti del latte e il suo utilizzo
• Ripasso sulla montatura del latte
• Il cappuccino certificato italiano e prove pratiche
• Ia latte art, le regole di base e l’attrezzatura per eseguirle al meglio
• Elementi di base della latte art (cuore e rosetta)
• Prove pratiche ed esercizi sulla latte art di base
• Evoluzioni della latte art
• Igiene e pulizia delle attrezzature di lavoro

Attestato finale

Sarà rilasciato l’attestato di frequenza che mette in evidenza i nuovi contenuti appresi.

Docenti

Santoni Alessandro

Luogo

Il corso si terra all’interno del nostro locale in un area dedicata, equipaggiata con attrezzature professionali.